Wortels
Foto's van wortels
Wortels nieuws
Espel - Fors minder witlof in de schappen door opeenstapeling van problemen
19-02-2024 -
Er is dit jaar een stuk minder witlof dan normaal. Dat komt doordat de oogst van de witlofwortels dit jaar heel slecht was. Die wortels worden voor een groot deel in Flevoland geteeld. Volgens Gerwin de Vries van LOF uit Espel is het bar slecht. "Eigenlijk alles wat fout kan gaan lijkt fout te lopen." Zo heeft de teler het nog nooit eerder meegemaakt.
Er zijn meerdere oorzaken voor het tekort. In mei en juni wordt de witlof gezaaid, maar dit jaar maakten minder boeren de keus om dat te doen. Daarnaast was het erg droog en stond er een harde wind. De planten kwamen daardoor minder op dan normaal. Daar is de eerste achterstand al opgelopen.
Najaar was zeiknat
In het najaar moeten de witlofwortels geoogst worden, toen was het juist extreem nat. "De rooiomstandigheden waren heel beroerd", aldus De Vries. Niet alles kon goed van het land gehaald worden.
De wortels worden na de oogst opgeslagen in koelcellen. Elke week wordt een partij uit de koeling gehaald om in de kwekerij opgekweekt te worden tot de wit gele groente zoals je die in de supermarkt kunt vinden. Hierdoor is het in principe het hele jaar door te koop. Maar de komende tijd komt er door alle tegenslag vijftien tot twintig procent minder witlof op de markt.
Meer last van ziektes
Naast de matige oogst zijn de wortels door het natte najaar ook vatbaarder voor ziektes als phytophthora. Dit komt tot uiting als ze uit de koeling worden gehaald. Meer wortels dan normaal blijken rot. Er groeit dan geen goede witlof uit.[image:
] Alles bij elkaar zorgt dit dat er minder in de schappen ligt. Toch zal de prijs van deze groente niet zo snel omhoog gaan, denkt De Vries. De meeste supermarkten hebben langjarige contracten en die zijn al afgesloten voordat de problemen bekend waren.
Nieuwe ronde nieuwe kansen
Het tekort zal naar verwachting na een nieuwe oogst van witlofwortels in november weer opgelost zijn. "We richten onze blik nu alweer op volgend jaar en hopen op een beter groeiseizoen."[image:d5ms27yy6exnf.cloudfront.net/pictures/… rolt minder van de band]
100.000 kilo imperfecte wortels? Bredanaar Thibaut weet er raad mee en schiet boer te hulp
28-01-2024 - BREDA/OOLTGENSPLAAT - Opnieuw is het Bredanaar Thibaud van der Steen en zijn platform No Waste Army gelukt om een berg voedsel te redden. Van de 100.000 kilo imperfecte wortels die boer Cornelis Mosselman aan de straatstenen niet kwijtraakte, krijgt zeker 20.000 kilo een bestemming.
Boer blijft achter met 50.000 kilo afgekeurde wortels: 'Te hoge standaard gecreëerd'
27-01-2024 - De worteloogst van boer Cornelis uit Ooltgensplaat in Zuid-Holland bezorgt hem al maanden buikpijn. Zeker 50.000 kilo – waarschijnlijk meer – blijft bij hem achter omdat de wortels te lang, te dik, te groot of een beetje lelijk zijn. "Het zijn wortels die fantastisch smaken. Iedereen die ze uit zijn moestuin zou halen, zou er super blij mee zijn."
